主料:
鸡蛋，
2个
辅料:
西红柿，
2个调料
葱，
少许，
盐，
少许，
纯净水，
少许西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.西红柿放入开水锅中，烫1分钟左右捞出。
2.扒掉西红柿皮。
3.鸡蛋打入碗中，加少许纯净水、葱花、盐，搅拌均匀。
4.炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋液煎好划成小块，盛出备用。
5.锅中放少许油烧热，放蒜蓉炒出香味。
6.放入西红柿、盐，翻炒一会儿。
7.放入煎好的鸡蛋。
8.翻炒均匀，入味即可。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1.西红柿要烫一下，去掉皮、蒂。
2.凡是有鸡蛋的菜，都不要放鸡精和味精。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 鸡蛋
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